14 février 2011

Valentine's day

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11 décembre 2010

Gourmandise.........

Rien que le nom m' a fait envie : FONDANT CHOCOLAT AU COULANT DE SPECULOOS !!!! idée recette trouvé sur le blog de 1 2 3 petits plats et détail de la recette iciMUFFINS A LA BANANE ET AU NUTELLA . Préchauffez le four à chaleur tournante à 180%. Dans un saladier, mélangez 125g de beurre demi-sel mou et 125g de sucre glace.. Incorporez 3 œufs un à un, puis 150g de farine et 1/3 de sachet de levure chimique.. Ajoutez une banane écrasée. Dans 6 moules à muffins, versez la moitié de la préparation. Ajoutez une petite... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Mousse au chocolat rapide et légère !!!!

Il me restait 2 blancs d'œufs tout seuls...Pour ne pas les gaspiller, j'ai fait chauffer 100g de chocolat noir au bain marie, j'ai monté les blancs en neige que j'ai ensuite incorporé au chocolat chaud !Pour donner un peu plus de goût, allez soyons fou, rajoutons une petite cuillère à café de crème fraiche épaisse et légère et 10g environ de beurre...Mais pas plus et même sans, la mousse au chocolat a un goût délicieux !!! Petit plus : laisser quelques morceaux de chocolat non fondus pour un aspect croquant !!!!
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27 octobre 2010

Cuisine des vacances

Cookies au chocolat Je cherchais désespérément une BONNE recette de Cookies, chaque fois, je les ratais, ou je trouvais qu'ils n'avaient ni l'aspect ni le gout des vrais cookies !!! Dur, dur !!! Et grâce à Gaëlle j'ai enfin trouvé THE recette !!! alors Merci beaucoup, ils sont délicieux à souhait ! Mélanger tous les ingrédients :  180g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 130g de sucre - Un gros œuf - 100g de beurre demi sel mou - 150 g de pépites de chocolat. Quand c’est bien mélangé, en faire... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Un peu de Cuisine

Pour ces longues journées grises d'automne, quoi de mieux que des muffins tous simples aux pépites de chocolat pour le gouter, autour du tasse de thé ? Ingrédients pour 12 muffins : 340 g de farine   2 cuil. à café de levure chimique   1 pincée de sel   115 g de sucre   120 g de pépites de chocolat noir   2 œufs   2 cuil. à café de vanille liquide   75 g de beurre   25 cl de crème fraîche   100 g de chocolat noir coupé en 12 morceaux   pour le décor :... [Lire la suite]
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